Mené en partenariat avec le pôle métropolitain Pays de Béarn et l’association Ecocène, et dans le cadre du Projet Alimentaire du Territoire, Lo Topin est un projet destiné au public scolaire qui vise à sensibiliser les écoliers et collégiens aux enjeux alimentaires actuels, comme au patrimoine culinaire local.
Cette malle pédagogique regroupe 8 jeux et activités qui abordent le patrimoine alimentaire et culinaire local dans une approche culturelle, patrimoniale et linguistique.
Si les maternelles seront invités à goûter et identifier différents fruits et légumes locaux dans une dégustation à l’aveugle, les élémentaires travailleront sur ce qui pousse ou ne pousse pas en Béarn, tout en découvrant les noms occitans des aliments cités. Pour les collégiens, il s’agira de découvrir des recettes locales (piperada, poule au pot, daube, etc.) dans un grand jeu de plateau qui les invitera à défendre à l’oral et en occitan, devant le reste de la classe, le parcours de leur groupe.
A travers les outils et jeux de la malle, les enfants s’initient donc à la culture béarnaise, comme à l’environnement.
L’événement final de ce projet, qui proposera aux élèves des 10 classes ayant participé cette année de nombreuses activités autour du patrimoine culinaire béarnais, se tiendra les 12 et 13 juin prochains à la Ciutat, à Pau.
© Ecocène
